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泰安:近期生豬價格上漲明顯
2019-03-22 10:35:26      中國發展網

2019年以來,山東省泰安市生豬價格呈現先跌后漲的走勢。泰安市發改委監測數據顯示,1月上旬,生豬價格持續保持弱勢運行,泰山區生豬價格保持在6.50元(單位:每500g,下同),臨近春節,生豬價格不升反降,月末降至5.50元,降幅達15.4%。春節過后,往往是豬價回落時期,今年生豬價格卻再走逆勢,3月12日泰安市生豬價格開始呈現明顯上漲態勢,泰安市泰山區、肥城市、東平縣生豬價格均漲至8.00元、8.00元、8.00元,較上周同期分別上漲33.3%、17.7%、33.3%,3月21日,現在生豬價格仍舊在8.00元高位運行。

生豬價格上漲直接拉高了市場豬肉價格,監測數據顯示,3月20日,泰山區興岳食品白條肉批發、零售價格分別為10.90元、13.00元,較月初的8.80元、12.00元分別上漲23.9%、8.3%;中百超市中五花肉、精瘦肉價格分為漲至11.90元、13.80元,較月初分別上漲9.2%、15.9%。

據了解,本次生豬價格上漲主要是由于以下原因:

(一) 疫情致死率高,仔豬價格高漲

本次非洲豬瘟來勢兇猛,目前有效的防疫措施有限,生豬成活率大幅下降,導致泰安市生豬存欄量明顯減少,據山東銀寶食品有限公司提供的數據顯示,3月份,泰安市育肥豬存欄量為2804頭,較上月同期的3150頭減少11.0%;能繁母豬存欄量為1581頭,較上月同期的2087頭減少24.2%。據了解,本次豬瘟母豬致死率高,泰山區永勝養殖場反映,本次豬瘟母豬感染后致死率高達100%,能繁母豬數量的大幅減少直接導致了市場上仔豬數量的緊缺,仔豬價格成倍上漲,目前肥城市羅窯養殖場仔豬價格為20.00元,較月初的9.00元翻了一倍多,但由于目前生豬市場價格不穩,多數養殖戶選擇謹慎觀望,補欄意愿低,仔豬仍處于“有價無市”的行情。

(二) 去年生豬價格低,存欄量下滑

去年生豬市場行情持續低迷,價格較往年相比偏低,縱觀2018年全年生豬價格走勢,春節過后生豬下探至5.50元,全年保持在5.00元-6.00元低位徘徊,最低跌至4.70元,面對長時間的低位虧損,加之環保政策設置禁養、限養區和高額的環保設置投入,去年部分戶選擇退出養殖市場,生豬養殖行業開始淘汰過剩產能、淘汰母豬、減少補欄,在一定程度上導致了今年生豬存欄的緊缺現狀。

(三)春節需求旺盛,生豬出欄量高

春節期間是肉類消費旺季,終端市場需求較為旺盛,3月21日銀寶食品有限公司育肥豬屠宰量為4000頭,較年前(1月30日)的4400頭減少9.1%。養殖戶大多選擇節前集中出欄滿足市場需求,導致目前生豬存欄量有所減少。

目前生豬整體存欄量較低,且養殖戶補欄較為謹慎,市場中生豬供應短期內仍將保持較為緊張的態勢,預計后期生豬價格下滑空間不大。

(山東省泰安市發改委)

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