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山東肥城:開春野菜受追捧 價格上揚
2019-03-25 11:37:45      中國發展網

山東省肥城市發改局價格監測人員在調研市場青菜價格時發現,初春時節,各類野菜紛紛冒芽,深受市民喜愛,商家瞅準商機,從農戶手里買來野菜,經過摘選、包裝,這些野菜搖身一變,成了超市、菜攤受追捧的“寵兒”。

監測員在肥城市信業商廈發現,薺菜4.5元/斤,白蒿26元/斤,面條稞5元/斤,可謂是品種較多、價格不一。超市人員反映,近幾年,隨著人們對養生的重視,越來越多的人愿意吃一些順應時節的野菜,野菜價格也隨之上漲,與前些天野菜剛剛上市相比,如今野菜價格已有下降,前段時間,白蒿能買到30-40元/斤,薺菜也在5.6元/斤左右。由于今年初春氣溫回升較快,且沒有發生倒春寒的現象,今年的野菜長勢也較好,供應量較大,價格與往年相比,略有下降。

野菜對人體有一定的好處,比如:薺菜有和脾,利水,止血,明目的功效,能治痢疾、水腫、便血等惡疾;白蒿有清熱利濕、涼血止血的功效,可治療風濕寒熱邪氣,熱結黃疸等疾病,網上傳足月的孕婦服用白蒿水可防治新生兒黃疸,因此,白蒿深受準媽媽的喜歡。

食用野菜重在嘗鮮,難以滿足人體所有的營養需求,不宜多吃。而且有的野菜也是不能食用甚至是有毒的,大家在購買的時候一定要問明生長地點,要看好色、形、味,不要誤食了有毒或有污染的野菜,不認識的野菜最好不吃。

(山東省肥城市發展和改革局 張愛蕾)

 

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